Das Buch
AUTOR(EN) Hans-Ulrich Grimm VERLAG Droemer SEITENZAHL 320 AUSSTATTUNG Klappenbroschur HC PREIS EUR (D) 18,00 ISBN3-426-27556-2 ISBN 978-3-426-27556-6 ERSCHEINUNGSTERMIN 01.03.2012 GENRE Aktuelle Debatten, Verbraucher
Dieses Buch ist lieferbar.- INHALT
- REZENSIONEN
- LESERSTIMMEN
Vom Verzehr wird abgeraten
Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank machtWussten Sie, dass die Herzschutz-Margarine dem Herzen, und der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Wussten Sie, dass dem Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einen Knochenbruch verhindert – aber ebenso vielleicht einen Herzinfarkt bewirkt? Wussten Sie, dass es in Deutschland pro Jahr mehr Vitamintote als Verkehrstote gibt? Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was im Functional Food wirklich wirkt – und was den Konsumenten droht. Schon rechnen Versicherungen mit steigenden Krankheitskosten sowie Produkthaftungsfällen und stufen die angeblichen Gesund-Produkte aus dem Supermarkt als Risiko ein. Grimm zeigt, wie die Geschäftsstrategien der Industrie unsere Gesundheit aufs Spiel setzen. Er leuchtet die Wirklichkeit hinter der Werbefassade aus und untersucht die Methoden der Irreführung. Und Grimm recherchiert, wie Wissenschaftler aus staatlichen Instituten und den Labors der Konzerne sich verbrüdern – zum Schaden von ernährungsbewussten Verbrauchern.
Rezensionen
Saldo | 09.05.2012
"Das Buch (...) bietet einen umfassenden und fundierten Einblick in die Geschäftspraktiken der Nahrungsmittelmultis."
Dennis Scheck, zitiert nach tagesspiegel.de | 25.03.2012
"Wie sich Konzerne wie Unilever oder Nestlé mit sogenanntem Functional Food auf Kosten der Verbraucher gesundstoßen, wird in diesem sorgfältig recherchierten Buch dargestellt. Am Ende kennt man die Gründe dafür: Berlin und Brüssel knicken vor der Wirtschaftslobby ein, auch in der Politik gilt: Wes Brot ich ess, des Lied ich sing."
Funkhaus Europa online | 06.03.2012
"Grimm schreibt Klartext. Er nennt alle Produkte beim Namen. beschreibt die Lobbyisten, die für Food-Riesen arbeiten und erwähnt die Mediziner, die sich vor den Karren der Industrie spannen lassen. "
Leserstimmen
Dr. Hans Georg | 10.03.2012
Der Cholesterinrummel„Im Prinzip ist Ihre Warnung vor der Margarine richtig. Aber die Ursache ist der Cholesterinrummel der Mediziner. Gerade deren Studien, auf die Sie zuviel Wert legen, sind wenig ausagekräftig. Mit wenigen Worten lassen sich nicht die Argumente vollständig nennen. Wir können gerne Kontakt haben.”
Leseprobe
Mehr zum Buch
In den Medien
Veranstaltungen
30.05.2012 | MANNHEIM
Hans-Ulrich Grimm spricht zum Thema: Design versus Natur. Wie sich Gerüche, Farben und Geschmäcker optimieren und manipulieren lassen .
28.06.2012 | DITZINGEN-SCHöCKINGEN
Hans-Ulrich Grimm spricht zu seinem Buch: Vom Verzehr wird abgeraten
05.07.2012 | AACHEN
Hans-Ulrich Grimm diskutiert zum Thema: "Ist unser Essen noch gesund?"
09.08.2012 | WESTERLAND/SYLT
Hans-Ulrich Grimm signiert sein Buch: Vom Verzehr wird abgeraten
09.08.2012 | KAMPEN/SYLT
Hans Ulrich Grimm spricht über sein Buch: Vom Verzehr wird abgeraten
23.10.2012 | LUDWIGSHAFEN A. RHEIN
"Bio Bluff-der schöne Traum vom natürlichern Essen“